12月18日 ,張家口舉行穀子營養健康與產業發展研討會 ,就張雜穀現狀和發展進行分析研討 ,張雜穀之父趙治海提議 :推動吃小米飯 ,破解穀子的消費瓶頸 。
河北省科技廳副廳長陳衛濱表示 ,張家口市農科院的雜交穀子科研成果在增糧與節水 、耐旱與高產以及廣泛的適應性等科技難點上實現了革命性的突破 ,這是“藏糧於技”的最好的例子 ,是未來提高糧食產能的重要增長點 。未來雜交穀子需要在理論研究 、示範推廣 、加工轉化上齊頭並進 ,吸收更多的科研部門和大企業加盟進來 ,既要育繁推一體化 ,也要產加銷一條龍 ,將雜交穀子“藏糧於技”的效益無限放大 。
國家穀子糜子體係首席科學家 、中國農科院作物研究所研究員刁現民介紹 ,張家口市農科院培育成功的“張雜穀” ,讓穀子單產翻番 ,最高畝產810公斤 ,創造了世界穀子單產的最高紀錄 ,引起舉世矚目 ,其具備高產穩產特性 ,平均畝產400-600公斤 ,與目前的主糧作物生產水平相當 ,且不與主糧爭地 ,高產 、節水的優勢明顯 。明年 ,科技廳將啟動河北省雜交穀子科研團隊工作 ,省財政將配套1000萬元資金給予雜交穀子研究更大的支持 ,張雜穀將得到更有益的發展機會 。
國家食物與營養谘詢委員會主任委員萬寶瑞稱 ,小米營養均衡 ,對糖尿病 、心腦血管疾病 、皮膚病等多種疾病有食療作用 ,近年來以小米為主的五穀雜糧越來越成為人們餐桌的必備食品 。因此 ,宣傳推廣小米的營養價值 ,對穀子產業的發展也很重要 。