《“張雜穀”種植技術手冊》
前 言
隨著“張雜穀”高產記錄的連年刷新
，上千斤樣板田的大量湧現
，廣大農民種植雜交穀子的熱情空前高漲
。
為了滿足廣大農民生產要求
，提高科學種植“張雜穀”的技術水平
，促進糧食產量不斷增長
，我們綜合了多年來種植示範及科技人員在生產實踐中積累起來的寶貴經驗和科研成果
，參考了有關資料
，編寫了這本《“張雜穀”種植技術手冊》
，本書以鄉村幹部
、農民和技術人員為主要對象
，從實用出發
，力求通俗易懂
，簡單適用
。
二〇一〇年十二月
目 錄
一
、概述
（一）高產
（二）優質
（三）節水耐旱
（四）適應性廣
（五）省工省時
（六）製種田增收顯著
二
、當前生產推廣種植的張雜穀介紹
（一）張雜穀3號
（二）張雜穀5號
（三）張雜穀6號
（四）張雜穀8號
（五）張雜穀10號
三
、張雜穀栽培技術
（一）春穀栽培要點
（二）夏穀栽培要點
（三）穀子地膜覆蓋栽培技術要點
四
、穀子主要病
、蟲害及鳥害防治
（一）穀子主要病害防治方法
（二）穀子主要蟲害防治方法
（三）鳥害防治方法
五
、穀子生育期的農業氣象條件
春穀生育期的氣象條件一覽表
六
、穀子密度查對表
查對表一
查對表二
查對表三
七
、肥料三要素的作用及穀子對氮
、磷
、鉀的需求量
（一）氮
（二）磷
（三）鉀
八
、化學肥料施用量的計算方法
計算施用量
一
、 概 述
穀子是我國傳統作物
，據考證已有7000多年栽培曆史
，曾為我國五穀之首
。但由於產量低
，麵積逐年下降
，目前已降至1700萬畝
，是建國初期的八分之一
。為了從根本上提高穀子產量
，解決我國中低產田糧食產量徘徊不前的現狀
，張家口市農科院從1969年就開始穀子雜交優勢利用研究
，經過兩代人40年的不懈努力
，先後攻克了不育係
、恢複係
、雜交種選育
、製繁種技術
、遠緣種質利用
、提高米質等關鍵難題30多個
，獲得國際領先水平成果5項
，國際先進水平成果1項
，在國內首次培育成功“張雜穀”係列穀子雜交種並在生產上推廣應用
，收到良好效果
。
“張雜穀”係列雜交種選育的成功
，為穀子產業提供了創新性技術支撐
，與一般常規穀子品種相比
，“張雜穀”係列雜交種具有以下優勢
：
(一) 高產
張雜穀3號
、張雜穀5號
、張雜穀6號
、張雜穀8號
，一般產量達400公斤～500公斤以上
。較穀子常規品種增產20% 30%
。2007年
，張家口市下花園區武家莊村示範種植的320畝“張雜穀5號”穀子
，總產量達到208噸
，平均畝產650公斤
，按市場價格計算
，畝均收入在1500元以上
，明顯高於同等條件下種植的玉米作物收入
。其中示範戶武尚經種植的1.2畝“張雜穀5號”
，經公證處公證的實產統計結果為總產972.5公斤
，平均畝產810公斤
，創穀子單產世界記錄
；“張雜穀8號”連續三年在河北巨鹿縣種植
，經縣科技局
、農業局
、公證處對17戶農民定點調查
，平均畝產650公斤
，最高產量723公斤
。“張雜穀3號”經農業部穀子鑒定委員會區試
，單產分別達到338.7公斤和297公斤
，比對照品種大同14號增產20%以上
，列區試品種第一位
。2009年在五十年一遇的罕見幹旱情況下
，河北省宣化縣趙川鎮黃土坡村劉躍祥
，種植“張雜穀5號”1.35畝
，實產穀子1050公斤
，平均每畝777.7公斤
。河北豐寧縣大閣鎮林營村王占寶
，種植“張雜穀5號”4.2畝
，經當地農業專家單打單收
，平均畝產達832公斤
，刷新該品種2007年畝產810公斤的高產紀錄
。2010年又傳捷報
，經當地公證處公證
，山西省靜樂縣神峪溝鄉木樹頭村呂桃拴種植的8畝“張雜穀3號”
，平均畝產高達843公斤
；該縣豐潤鎮步六社村李俊生種植的7畝“張雜穀6號”
，平均畝產高達755公斤
，雙雙創造了兩個品種的高產新記錄
。承德市隆化縣種植的10130畝雜交穀子平均畝產508.6公斤
，創造了萬畝雜交穀子超千斤的曆史記錄。
(二) 優質
目前推廣的張雜穀3號
、5號
、6號
、8號
、10號
，均被有關部門評為優質米
，其中“張雜穀5號”粗蛋白含量12.81%
，粗脂肪含量3.38%
，直鏈澱粉14.46%
，膠稠度138毫米
，每公斤穀子含維生素B1 6.6克……被中國作物學會粟類作物專業委員會評為一級優質米
，市場售價明顯高於一般常規穀子種。
(三) 節水耐旱
穀子為節水耐旱作物
。“唯見青山幹死木
，不見地裏旱死穀”是對穀子耐旱性形象喻示
。而“張雜穀”係列品種較一般穀子品種更具耐旱性
，據甘肅會寧試驗
，年100mm降水
，種植“張雜穀”3號和5號
，畝產可達250公斤
，而其它作物如玉米
、甘薯
、小麥等在此降水條件基本絕收
。目前我國單位毫米降水生產糧食為0.5公斤
，世界最高水平為0.8～1.0公斤
，而“張雜穀”種已達到單位毫米1.0～1.5公斤
，可見耐旱性之強
。
(四) 適應性廣
穀子生物適應性廣
，我國北起黑龍江黑河
，南至海南崖縣
，西起新疆
，東至台灣都有種植
，但就一個品種而言
，區域適宜性窄
，適宜麵積相對較小
，因此業內人士有“穀子腿短”的說法
。而“張雜穀”的選育成功
，打破了這一傳統界限
，使一個品種的適宜區域得到廣泛提高
。以“張雜穀3號”為例
，在河北
、山西
、陝西
、甘肅省北部
、內蒙古
、遼寧
、黑龍江以及埃塞俄比亞等地種植均有上佳的表現
，多地多點出現高產典型地塊
，其中不乏千斤以上地塊
。
(五) 省工省時
現推廣的穀子雜交種轉育了抗專用除草劑基因
，因此在穀子3 5葉期
，穀田噴灑專用除草劑可同時殺死單子葉雜草和非雜交種苗
，方便易行
，與傳統種植穀子相比
，顯著減少了間苗和去除雜草的用工量
。
(六) 製種田增收顯著
穀子製種的經濟收入一般在1500元左右
，較常規品種田增收一倍以上
，其操作過程也不複雜
，隨著雜交穀子麵積的逐年增加
，用種量必然隨之增加
，大力發展穀子製種業將會開辟一條新的農民致富之路
。
“張雜穀”的優異表現和種植成功的信息猶如“一石激起千層浪”
，在國內外引起了巨大反響
，國內一些著名專家和學者
，省市領導
，以及聯合國糧農組織的官員紛紛前來現場考察
，並給予了高度評價和充分肯定
。河北省農科院院長王慧軍稱“張雜穀”係列雜交種是河北農業科技的一大亮點
，河北省委書記張雲川認為“張雜穀”是一項對人類的重大貢獻
，應該大力推廣
。2008年8月9日和9月3日
，中科院院士楊煥明在不足一個月的時間裏
，先後兩次率專家和聯合國官員親臨“張雜穀”示範田考察
，他說
：雜交穀子對中國乃至全世界解決全球糧食危機問題
、應對全球性氣候變化具有前瞻性意義
。聯合國秘書長行政辦公室全球協議高級顧問Fred· Dubee在考察雜交穀子時說
：當我看到你們所取得的成就
，我馬上意識到這對減少饑荒
，保證足夠的食物
，將是一個無比巨大的貢獻
。2009年6月1日
，聯合國糧農組織總幹事雅克·迪烏夫先生率隊專程來到張家口考察雜交穀子
，他表示聯合國糧農組織將在全球推廣“張雜穀”種植
，希望把“張雜穀”研發項目作為聯合國糧農組織與中國政府“南南合作”協議的核心項目
，並成立一個“國際雜交穀子培訓中心”
，大力推廣“張雜穀”種植技術知識
，研發育種
、農藝生產等關鍵性技術
，以幫助更多的缺糧國家解決吃飯問題
。更加令人欣喜的是
，2010年3月10日
，國務院總理溫家寶專門聽取了全國人大代表
、張家口市農科院穀子研究所所長趙治海研究員有關雜交穀子的匯報
，總理不僅充分肯定了農業科技專家在雜交穀子培育方麵做出的貢獻
，還表示國務院有關部門將對代表建議進行認真研究
，通過多種方式支持雜交穀子的研究與推廣
。
黨的十七屆三中全會指出 ：發展現代農業 ，必須按照高產 、優質 、高效 、生態 、安全的要求 ，加快轉變農業生產方式 ，推動農業科技進步和創新 。“張雜穀”係列雜交種無論從生態 、糧食安全 、節約增效以及促進人類健康 ，提高生活品質等方麵都有深遠的社會意義 ，我們相信 ，雜交穀子必將以造福社會 ，造福人類 ，惠澤千秋而載入中國曆史的史冊 。
二
、當前生產推廣種植的“張雜穀”介紹
(一) 張雜穀3號
品種來源
：由張家口市農業科學院育成的抗旱
、高產穀子雜交種
。2005年4月經全國穀子品種鑒定委員會鑒定通過
。鑒定編號
：國鑒穀2005007
。
特征特性
：生育期115天，綠苗綠鞘
，單株有效分蘖率0-2個
，株高162厘米
，穗長25.8厘米
，穗型棍棒狀
，單穗粒重23克
，千粒重3.1克
，抗病
、抗倒
、抗旱
，黃穀黃米
，適口性好
，在2003年3月全國第五屆優質食用粟評選中被評為優質米
。經農業部穀物及製品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）測定
：含粗蛋白11.12%
，粗脂肪3.72%
，粗澱粉65.59%
，支鏈澱粉占澱粉含量的70.59%
，膠稠度131mm
，糊化溫度3.7級
。經河北省農林科學院穀子研究所鑒定
，本品種抗白發病
、黑穗病
，對穀鏽病屬中抗偏重類型
。建議做為穀子抗病新品種推廣應用
，同時避免在穀子鏽病重發區推廣
。
●產量表現
：一般畝產400～650公斤
。2010年山西靜樂縣創造了平均畝產843公斤的高產新記錄
。
●適宜地區
：建議在河北張家口壩下
、山西北部
、陝西榆林
、內蒙古呼和浩特等≥10℃積溫2400℃以上的地區春播
。
(二) 張雜穀5號
品種來源
：由張家口市農業科學院選育而成的優質
、高產穀子雜交種
。2008年2月經張家口市穀子品種鑒定委員會鑒定通過
。鑒定編號
：張市鑒穀2008001
。
特征特性
：生育期125天
，綠苗綠鞘
，株高162.2厘米
，穗長25.6厘米，穗型棍棒狀
，穀碼105個
，結實性好
，單穗粒重22.4克
，千粒重3.1克
，抗病
、抗倒
、喜肥水
，白穀黃米
，米質上乘
，2004年被評為國家一級優質米
。經農業部穀物及製品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）測定
：含粗蛋白12.07%
，粗脂肪3.13%
，粗澱粉72.09%
，支鏈澱粉占澱粉含量的75.84%
，膠稠度122.5mm
，糊化溫度3.8級
。經河北省農林科學院穀子研究所鑒定
，本品種抗白發病
、黑穗病
，對穀鏽病屬中抗偏重類型
。建議做為穀子抗病新品種推廣應用
，同時避免在穀子鏽病重發區推廣
。
產量表現
：畝產400～700公斤
，最高可達800公斤以上
。2009年河北豐寧縣創造了平均畝產832公斤的高產記錄
。
適宜地區
：建議在張家口市宣化
、懷來
、蔚縣
、陽原
、懷安
、萬全
、下花園等≥10℃積溫2600℃以上地區春播
，其他各省的同一生態類型區均可種植
。
(三) 張雜穀6號
品種來源
：由張家口市農業科學院選育而成的早熟
、優質
、高產穀子雜交種
。2008年2月經張家口市穀子品種鑒定委員會鑒定通過
。鑒定編號
：張市鑒穀2008002
。
特征特性
：生育期110天
，綠苗綠鞘
，株高152.2厘米
，穗長25.6厘米
，穗型棍棒狀
，穀碼子105個
，單穗粒重22.4克
，千粒重3.1克
，抗病
、抗倒
、抗旱
。黃穀黃米
，品質優
，適口性好
，在全國小米鑒評會上被評為優質米
。經農業部穀物及製品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）測定
：含粗蛋白11.30%
，粗脂肪4.29%
，粗澱粉66.87%
，支鏈澱粉占澱粉含量的73.46%
，膠稠度135.0mm
，糊化溫度3.7級
。經河北省農林科學院穀子研究所鑒定
，本品種抗白發病
、黑穗病
，對穀鏽病屬中抗偏重類型
。建議做為穀子抗病新品種推廣應用
，同時避免在穀子鏽病重發區推廣
。
產量表現
：旱地畝產350～500公斤
。2010年山西靜樂縣創造了平均畝產755公斤的高產新記錄
。
適宜地區
：建議在張家口市崇禮
、尚義壩下
、宣化深井
、赤城等≥10℃積溫2300℃以上地區春播
，其他各省的同一生態類型區均可種植
。
(四) 張雜穀8號
品種來源
：由張家口市農業科學院選育而成的夏播穀子雜交種
。
特征特性
：夏播生育期90天
。綠苗綠鞘
，株高100～120cm
，穗長一般25～33cm
，穗粒重達50g
。抽穗至成熟長達40天
，灌漿時間長
。根係發達
，耐旱抗倒
，優質高產
。黃穀黃米
，色味俱佳
，適口性好
。
產量表現
：畝產可達500公斤以上
。
適宜地區
：建議在河北
、山西
、陝西
、河南地區夏播
。
(五) 張雜穀10號
品種來源
：張家口市農業科學院選育而成的高產
、優質穀子雜交種
。2009年3月經全國穀子品種鑒定委員會鑒定通過
。鑒定編號
：國品鑒穀2009002
。
特征特性
：生育期132天
，綠苗株高150厘米
，棍棒型穗
，鬆緊適中
，穗長23.9厘米
，穗重40.8克
，穗粒重30.25克
，千粒重3.0克，出穀率75.8％
，黃穀黃米
。綜合性狀表現良好
，適應性強
，穩產性好
，抗病
，抗倒
，熟相好
，抗除草劑
，米質優良
。在2009年12月全國小米鑒評會上被評為一級優質米
。經農業部穀物品質測試中心測定
：含粗蛋白11.13%
，粗脂肪2.65%
，直鏈澱粉19.93%
，膠稠度122mm
，堿消指數4.8
。
產量表現：大田種植一般畝產500 公斤
，高產地塊可達800 公斤
。
適宜地區
：建議在河北張家口壩下
、山西北部
、陝西榆林
、甘肅
、內蒙古赤峰和呼和浩特等省≥10℃積溫2800℃以上的地區春播
。注意防治紅葉病
。
三
、“張雜穀”栽培技術
“張雜穀”與常規穀子的栽培方法大同小異
，並無根本性區別
。其“大同”包括選地
、整地
、追肥
、澆水
、病蟲害防治
、中耕等
。“小異”則在於
：
●穀子雜交種隻能種植F1代
，若種植後代減產30%以上
。
●播種量在考慮發芽率的基礎上增加考慮真雜交率因素
。
●稀植
。
●喜肥
。
掌握了上述相同點和不同點 ，並能在生產實踐中采取相應的栽培措施 ，就能充分發揮“張雜穀”的雜交優勢作用 ，從而達到增產目的。
(一) 春穀栽培要點
1
、種子選擇
（1）在全麵了解種子的特征特性基礎上
，根據當地的氣候
、地勢
、土壤
、耕作製度等緊緊抓住當地穀子生產中的主要矛盾來選擇適宜的穀種
，如幹旱嚴重區選擇抗旱品種
，水肥條件較好的選擇喜水肥
、增產潛力高的品種
；半幹旱半濕潤區則選擇既抗旱又能對水分高效利用的品種
；在冷涼區或幹旱嚴重不能適期播種
、或前茬作物收獲晚的
，選擇早熟類型的品種
。
（2）在確定穀子品種後 ，一定要堅持試驗 、示範 、推廣的原則 ，切忌一哄而起 ，盲目種植 ，以免造成不必要的損失 。試驗時要選擇不同自然類型區 ，具有代表性地試種 ，全麵考察 ，最終確定適宜品種 。
2
、選地
（1）由於穀子穀粒小
，芽弱
，頂土能力差
，因此要盡量選擇地勢高燥
，土壤通透性好
，易耕作和鬆軟肥沃的沙壤土
。
（2）“穀子
、黍子
，三年換個主子”
。種植“張雜穀”和常規穀子一樣
，要輪作倒茬
，忌重茬（同一地塊連續種植穀子）
，不迎茬（在同一地塊上隔一茬種植穀子）
。穀子連作的壞處是
：
● 穀莠草增多
，穀莠草是穀地伴生雜草
，它是由穀子和狗尾草雜交後形成
，且有成熟早
、易落粒
、在土壤中保持發芽力時間長的特點
，連作會使其日益蔓延
，正所謂“一年穀子
，三年莠子”
。另一方麵
，穀子雖然是自花授粉作物
，其天然雜交率也有1%～5%
，同一塊地連年種穀子
，穀子和莠草
、狗尾草雜交率不斷提高
，也是造成莠草嚴重的一個原因
。
● 病蟲害發生嚴重
：穀子白發病等病害主要是靠土壤傳播
，粟灰螟等害蟲主要是在根茬越冬
。隨著穀子在同一塊地上連年種植
，這些病原生物也會大量繁衍
。因此連作使病蟲害嚴重
。
● 不利於恢複和提高地力
：穀子根係密集而發達
，吸收能力較強
。每年在同一地塊上種穀子
，必然消耗土壤中同種營養和同一土層的土壤養分
，這樣就會造成穀子所需的養分缺乏
，致使穀子產量降低
。
● 易造成缺苗斷壟
：連年種穀
，穀茬不宜除盡
，又難漚爛
，會影響播種
，降低播種質量
，造成缺苗斷壟
。
由此可見
，穀子必須合理輪作倒茬
，最好相隔2～3年再種穀子。穀子的前茬以豆類最好
，薯類
、麥類
、玉米
、棉花和油菜也是較好的前作
。最好和以上作物輪作與倒茬
，既有利於穀子種植又克服了連作造成的害處
。在沒有輪作與倒茬條件的地方
，也可采用苗色不同的穀子品種
，如紅苗穀和黃苗穀之間的輪作
，以利間苗時清除莠草
。
3
、精細整地保全苗
農諺講“見苗收一半”
。好的苗情是發揮“張雜穀”雜交優勢的首要前提
，而要獲得全苗
，則必須在整地上下功夫
，特別是丘陵旱坡地
。整地時要區別土壤類型
，因地製宜
。
（1）丘陵區旱坡地
：此類地塊甚多
，其特點是地力瘠薄
，幹旱缺水
，保苗難度大
。根據多年生產經驗
，采取“三墒”整地的辦法
，可以取得較好效果
。
●秋耕蓄墒
：近年秋季降雨偏多
，夏秋作物收獲後
，結合施底肥早深耕
，可更多接納雨（雪）水
，稱為蓄墒
。(2009年張家口市蔚縣春旱嚴重，據調查“張雜穀”出苗情況
，凡是全苗的地塊均為秋耕地
，未秋耕地塊則缺苗斷壟嚴重
，造成毀種
。)
●壓地提墒
：冬季“三
、九”壓地，返漿前壓地
，粉碎土坷垃
，填補土壤裂縫
，形成地表緊密層
，降低土壤透氣性
，減少水分蒸發
，使地下水向上移動
，稱為“提墒”
。
●耙耱保墒
：早春在土壤表麵解凍
，下層還有冰淩時頂淩耙耱
，以彌合地表裂縫
，切斷毛細管
，防止水分蒸發
，稱為“保墒”
。“三墒”整地也要根據具體情況靈活運用
，如果太旱
，可多耙不耕
，雨澇時則翻耕放墒
。
（2）平川區壤土地
：此類地土質雖較好
，但特點與丘陵旱坡地近似
，也應注意保墒工作
。
（3）洪灌區粘土地
：此類土質粘重
，秋季一般較濕潤
，耕期過早
，土濕粘犁不好耕
，耕期過晚
，地幹土粘耕不動
，應在不幹不濕時抓緊耕翻
，由於這類土壤適耕期很短
，應勤觀察
，注意耕翻時間
。
（4）下濕鹽堿地 ：此類土壤應耕幹不耕濕 ，耕後不耙耱 ，立垡晾曬 ，以防返堿 。耕地整過後 ，應使土壤達到細 、透 、平 、絨 ，上虛下實 ，無較大的殘株 、殘茬 ，即可進行播種 。
4
、施足基肥
“莊稼一枝花 ，全靠肥當家” 。播種前施足基肥是滿足穀子生長發育要求的重要措施 。基肥以農家肥為主 ，施用量以高產田每畝5000～ 7500公斤 、中產田每畝1500～4000公斤為宜 。為提高速效養分含量 ，可以補充一些氮 、磷 、鉀化肥 ，如磷酸二銨 ，每畝15公斤與農家肥混合施用 。施肥時間和方法以收獲後結合秋耕施入為好 。沒有來得及秋耕的 ，可於春天土壤開始返漿時結合春耕施入 。
5
、播種
（1）適期播種
：根據播期試驗結果和多年生產實踐
，張家口以及周邊地區的穀子播種期一般選在小滿前後最為適宜
，冷涼地區可以提早到4月20日
，最晚不超過5月底
。所謂適期播種就是使穀子的生長規律和當地的自然氣候規律達到最大程度的吻合
。即幼苗期處於初夏的旱季
，有利於“蹲苗”
，促使根係下紮，生長健壯
，防止後期倒伏
；孕穗期正趕在雨季來臨的中峰
，可以防止“胎裏旱”
；抽穗期正是“小暑大暑
，灌死老鼠”的雨季高峰
，正好“拖泥秀穀穗”
，避開了“卡脖旱”
；灌漿期趕在“天高雲淡”晝夜溫差較大的秋季
，利於提高穀粒飽滿度
，避免了農諺所講的“淋出秕來”
，恰好是“曬出米來”
；成熟期正趕在秋分時節
，避免了早霜
。這隻是一般規律
，具體播種時由於各地的自然氣候不一樣
、土壤類型各異
，選用的雜交穀種不同
，因此播種期不能強求一致
。實際播種時
，要看天
、看地
、看品種
，比如
，無霜期短的地區要適當早種
，反之則晚種
，生育期小的張雜穀（張雜穀3號
、張雜穀6號）要適當晚種
，反之（張雜穀5號
、張雜穀8號）則早種
。
（2）播種量與播種深度
：按照需要苗數
、發芽率
、真雜交率
、千粒重計算播種量
，每年播種前由經銷部門計算後通知用戶
，一般每畝播量0.5～0.75公斤
。播種深度應掌握墒情好易淺
，墒情差易深的原則
，播種深度一般為3～4厘米為宜
。
（3）播種方法
：穀子的播種方法很多
，常用的有三種
：
●耬播
：其特點是在一次操作中可以同時完成開溝
、下籽
、覆土作業
。下籽均勻，覆土深淺一致
，跑墒少
。
●犁播
：用牲畜拉動犁具
，開溝
，用專用工具撒種子
，然後覆土
，優點是在下種同時使用農家肥
。
●機播
：機播具有下籽勻
、保墒好
、工效高
、行直等優點
。
（4）播種要求 ：采用耬播或播種機播種 ，要求撒籽均勻 ，不漏播 、不斷壟 ，深淺一致 ，播後要及時鎮壓 ，春旱嚴重 ，土壤墒情較差的地方可增加鎮壓次數 ，以提高出苗率 。
6
、田間管理
實踐證明
，種植“張雜穀”必須抓住“早
、稀
、追
、多
、噴”五個關鍵環節
。
（1）早間苗
、促壯苗
。
“穀間寸
，頂上糞”
。穀子早間苗可減少穀苗擁擠，改善穀子光
、水
、肥的環境條件
，有利於促進根係發育和形成壯苗
。間苗時間以苗高一寸左右（3～4葉）為好
，並按各品種特性一次性間苗至要求密度
。
（2）稀穀秀大穗
，充分發揮單株生產潛力
。
“張雜穀”屬大穗類型雜交種
，穗長可達40cm
，且分蘖率較高
，因此栽培管理上要側重發揮個體優勢
，掌握宜稀不宜密的原則
。據多年實踐結果
，旱地畝留苗以0.8～1萬株為宜
，水地畝留苗以1～1.2萬株為宜
，在此範圍內掌握好地宜密
，差地宜稀
。
（3）追肥保高產
。
“張雜穀”根係發達
，生長旺盛
，吸收水
、肥能力強
。高產田要求追肥三次
。第一次
，5至6葉期
，順壟撒施尿素5公斤/畝
，結合中耕
、定苗將肥料翻入土壤中
。第二次
，在拔節期（苗高一尺左右）撒施尿素10公斤/畝
，方法同上
。第三次
，在孕穗期
，趁雨或結合灌溉追施尿素10公斤/畝
，張雜穀5號
、張雜穀10號在灌漿期再追施尿素5～7.5公斤
。
（4）多中耕
，勤管理
。
農諺講“穀鋤八遍
，八米二糠”
。穀子早中耕
，多中耕不僅能夠增加產量
，還可提高米質
。苗期土壤濕度大時
，可進行深鋤散墒
，深度4 5厘米
。幹旱嚴重時
，可淺鋤保墒
，此期可進行多次中耕
。既可減輕雜草危害
，又利於形成穀子壯苗
。
（5）噴施除草劑
，省工又省力
。
可選用穀子專用除草劑 ，能除去穀田中常見的一年生單 、雙葉雜草 ，如 ：馬唐 、稗草 、狗尾草、牛筋草 、馬齒莧 、反齒莧、藜等。施用時期 ：可在播後苗前土壤噴施或在穀苗3～5葉期雜草未出土前噴施 ，切忌在種子頂土時使用 。“張雜穀”的田間管理 ，妙在科學 ，貴在認真 ，關鍵在落實 。隻要把握住上述技術環節 ，落實到位 ，就等於成功一大半 。
7
、多措並舉
，提高結實率
，降低秕穀率
。
穀子生產中普遍存在著秕穀問題
，一般達15%一20%
，重者則達50%以上
，“張雜穀”也不例外
。其原因一是穀穗本身有一部分小花後期由於雄蕊發育受到障礙
，不能授粉
，成為空殼
，還有的雖已授精
，但灌漿中途受到障礙
，停止灌漿
，成為秕穀
。二是與外界環境條件密切相關
，如有效積溫不夠
，或開花期間陰雨連綿
，授粉不良
，或灌漿期遇旱
、澇災
；雨後暴曬
，熱傷
；以及病蟲危害
；生育後期脫肥
、倒伏
；貪青
、晚熟
；連續低溫
，下霜較早
，栽培不當等
。
多年生產實踐證明
，采取綜合措施是提高穀子結實率
，降低穀秕率的有效途徑
。主要措施是
：
（1）實行輪作倒茬
，選用抗倒
、抗病
，成熟期適合當地的良種
。
（2）適期播種
，山西
、河北
、山東大致在立夏至小滿為宜
，陝西南部
，河南北部以小滿前後為宜
，東北地區大致在四月下旬至五月中旬為宜
。使穀子孕穗期
，抽穗期趕上雨季
，此期遇旱有灌溉條件的要及時澆水
。
（3）合理密植
，增施肥料
。
（4）巧蹲苗
，育壯苗
（5）深中耕
，高培土
，防止倒伏
。
（6）在穀子開花灌漿期根外噴施葉麵寶或磷酸二氫鉀
。
8
、適時收獲
穀子穎殼變黃
，籽粒變硬時
，即可收獲
，避免風磨鳥啄
，造成損失
。
(二) 夏穀栽培要點
夏穀和春穀一樣
，具有喜溫
、喜光
、適應性強
、比較耐旱
、產量高的特點
。除此以外，夏穀又有和春穀不同的地方
，概括起來是
：晚
、短
、小
、快四個字
。
晚
：就是在小麥
、油菜
、春豌豆等早春作物收獲後播種
，或者是在前茬作物將要成熟前套種
，都比春穀種的晚
，一般要晚一個月
。
短
：就是生育期短
。種的晚還要在霜前成熟
，從種到收正常生長時間隻有80至100天左右
。
小
：就是在有限的時間裏
，要完成整個生育過程
，所以長的植株小
，根茬小
，穗頭小
。
快
：就是生長發育的快
。夏穀從播種到抽穗各個階段
，基本上都是在高溫季節渡過的
，所以整個一生的生長發育都很快
。
針對上述特點 ，在栽培上要相應掌握選用品種 、早種 、合理密植 、水肥猛攻 、防治穗瘟病五個環節 。
1
、選用品種
夏播地區以選用張雜穀8號最為適宜 。
2
、早種
、早間苗
農諺講“春爭日 ，夏爭時” 。為保證夏穀生長期所需要的有效積溫 ，首先要早播種 ，在及時收獲前茬作物的基礎上 ，隨收隨滅茬 ，隨整地隨播種 ，播種時間以6月15日～6月25日為宜 。其次是早間苗 、早定苗 ，促壯苗 。俗話說“穀間寸 ，頂上糞” 。一般應在3 5葉期進行間定苗 。
3 、合理密植
所謂密植是相對而言的 。相比春穀 ，由於夏播原因 ，穀子出現生育期變短（90天） 、穗子變小 、秸稈變低等現象 ，因此 ，這時栽培技術上的主攻方向應依靠群體來奪高產 。“張雜穀”的留苗密度 ，要比春播穀密度增加一倍以上 ，但相對常規夏穀而言 ，“張雜穀”的株高 、穗長 、穗重均偏大 ，所以密度要偏稀 。以每畝留苗2 3萬株為宜 。
4
、肥
、水一齊攻
夏穀生長期短 ，生長速度快 ，從出苗到拔節 、孕穗 、開花 、灌漿等階段挨的很緊 ，農民群眾有“連秀帶長往上躥 ，一天要長二寸三”的形象說法 。因此對水肥要求迫切 ，肥水運用很關鍵 。一般要求定苗後每畝追4～5公斤尿素 ，作為提苗肥 。拔節期結合深中耕每畝追尿素5～7.5公斤 、二胺複合肥10～15公斤 、鉀肥10～15公斤 。抽穗前每畝追尿素15～17.5公斤 ，追肥後澆水 。進入灌漿期可用2%的尿素水溶液噴灑葉麵 ，延長葉片功能期 。
5
、防治穗瘟病
“張雜穀”在夏播區的主要病害是穗瘟病 ，其主要特征是在穀子灌槳期個別小穗出現白幹現象 ，不能結實 ，造成減產。防治方法 ：在穀子抽穗後至開花前 ，用甲基托布津200～300倍液噴霧 ，每畝用藥100～150克 ，或用富士一號農藥每畝80毫升噴霧 。
(三) 穀子地膜覆蓋栽培技術要點
在當今全球性氣候變暖 ，水資源緊缺 ，幹旱日益加劇的情況下 ，實行旱作農業已成為人類的必然選擇 ，地膜覆蓋技術是旱作農業的一項重要舉措，穀子本身是節水耐旱作物 ，而“張雜穀”中的某些品種 ，在抗旱表現中又為上乘 ，若結合地膜覆蓋技術 ，可起到事半功倍的作用 。目前甘肅 、山西兩省種植地膜穀子達萬畝以上 ，收到很好效果 。根據各地地膜覆蓋栽培種植“張雜穀”的經驗和做法 ，要想種好地膜穀子 ，重點要抓好以下技術環節 ：
1
、良種選擇
旱地以張雜穀3號為宜 ，其次為張雜穀5號。
2
、精細整地
清除全部根茬 、秸稈 、石塊、打碎坷垃 ，防止播種時紮破地膜 ，使土壤達到細透 、平絨 、上虛下實 。
3
、地膜選擇
選用黑色地膜 ，抑製雜草效果好 ，且散射光多利於光合作用 。
4
、種植形式
采用800mm×012mm地膜 ，便於回收和清除殘膜 。110cm一膜（膜上寬60cm ，溝寬50cm ） ，一膜2～3行 。膜上種3行間距20cm ，種2行間距30cm 。穴距25 cm 。每穴播種4～6粒 ，保苗2～4株 。不間苗 。趁墒頂淩鋪膜 ，蓋住底墒 。如果底墒不好 ，可進行寄籽播種 。
5
、播種
采用自製鴨嘴式播種機（仿玉米播種機）
。二人操作播種機
，沿地膜走向拉動播種機
，一次播種二到三行
，每天播種50畝
，畝播量0.5公斤
。播後用腳踩壓播種孔
，不需覆土
。這樣
，播種孔形成一個小坑
，集水量可達降雨量的4～5倍
，根係增加一倍以上
。
四
、穀子主要病
、蟲害及鳥害防治
(一) 穀子主要病害防治方法
1
、穀子白發病（又叫看穀老
、白尖
、黃槍
、灰背）
●發生規律：病菌借種子
、肥料和土壤中殘存的菌核
、在種子萌發後出土前
，侵入其非綠色部分的芽鞘
，該病在幹燥情況下可保持三年的生活力
。
●被害症狀
：幼苗被害後葉表變黃
，葉背有灰白色黴狀物
，稱為灰背
。旗葉期被害株頂端三
、四片葉變黃
，並有灰白色黴狀物
，稱為白尖
。此後葉組織壞死
，隻剩下葉脈
，呈頭發狀
，故叫白發病
，病株穗呈畸形
，粒變成針狀
，稱刺蝟頭
。
●防治適期
：播種期
、挑旗期
。
●防治方法
：
（1）輪作
。實行三年以上輪作倒茬
。
（2）拔除病株
。在黃褐色粉末從病葉和病穗上散出前拔除病株
。
（3）藥劑拌種
。阿普隆拌種效果很好
，40%敵克鬆粉劑
，50%萎鏽靈粉劑，50%地茂散粉劑拌種
，每50公斤穀種用藥350克
。也可用50%多菌靈可濕性粉劑
、50%苯萊特可濕性粉劑拌種
，每50公斤穀種用藥150克
。
2
、穀子黑穗病
●發生規律
：病菌依附於種皮上越冬
，第二年播種後由幼芽處侵入植物體內
，後期破壞花器
，在地溫12℃～24℃之間病菌均能致病
。
●被害症狀
：病穗短而直立前期灰白色
，粒破裂後有黑粉散出
。
●防治適期
：播種期
。
●防治方法
：
（1）選用抗病品種
。
（2）輪作倒茬
。施行三年以上的輪作
。
（3）用50%多菌靈或40%拌種雙可濕性粉劑拌種
，每50公斤用藥150克
。
3
、穀瘟病（又叫串碼
、間碼等）
●發生規律
：種子及穀草帶病是主要侵染來源
。陰雨有霧,空氣潮濕
，氣溫25℃左右時危害最重
，氮肥過多
，加重發病
。
●被害症狀
：葉片典型病斑為梭型
，中央灰白或灰褐色
，葉緣深褐色
，潮濕時葉背麵發生灰黴狀物
，穗莖危害嚴重時變成死穗
。
●防治適期
：播種期
，抽穗期
。
●防治方法
：
（1）選用抗病品種
。
（2）藥劑拌種
。用阿普隆拌種
，每50公斤穀種拌藥150克
。或用1%石灰水浸種均能殺死種子所帶病菌
。
（3）葉麵噴藥防治
。發病初期田間噴65%代森錳鋅500～600倍液
，或甲基托布津200～300倍液噴施葉麵防治
。
4.紅葉病（又叫紅纓病
，紅毛病
，倒青等）
● 發生規律
：病毒由蚜蟲和粟小緣蝽蟓等害蟲傳播
，尤以玉米蚜最為普遍
。種子和土壤不傳病
。病毒寄主有狗尾草
、馬唐
、大畫眉草
、稗白草等
，蚜蟲隻要在病株上吸食5分鍾以上
，就能攜帶病毒體染病
，3～15天即可出現症狀
。一般早播穀田發病重
，遲播的發病輕
，不同品種發病率有顯著差異
，同時因地區
、年份
、氣候不同而有變化
。一般施肥多可以減輕危害
，低窪地發病輕
，陰坡比陽坡地發病輕
，鄰近小麥地的穀子發病重
。
● 被害症狀
：穀子抽穗前
，葉片及葉鞘逐漸變色
，綠稈品種變為橙黃色
，紫稈品種變為紫紅色
，向陽的一麵穗穎和刺毛變為紅色
。葉麵皺縮
，葉片邊緣呈波浪狀
，最上部葉片直立
，感病早者不能抽穗或抽出的穗呈畸形
，晚者雖能抽穗
，但不能結實
。
● 防治方法
：
（1）選用抗病品種
。
（2）噴藥滅蚜
。用40%樂果1500倍液噴霧
，控製病毒源的傳播
。
（3）冬季鏟除田間雜草
，消滅越冬病源
。
（4）增施氮
、磷
、鉀混合肥料
，合理澆水
，保持植株正常生長和發育
，可以提高穀子抵抗力
，減輕紅葉病的危害程度
。
(二) 穀子主要蟲害防治方法
1
、粟灰螟（穀子鑽心蟲）
●發生規律
：一年發生兩代
，以幼蟲在穀茬和穀草中越冬
，第一代幼蟲在6月中旬蛀莖
，第二代幼蟲在7月下旬至8月上旬蛀莖為害
。
●被害症狀
：以危害穀子為主
，在接近地麵處蛀稈入莖
，造成枯心
，第二代被害植株遇風易於倒折
。
● 預測方法與防治適期
：5月下旬和7月上旬加強田間調查
，當發現500莖穀苗有一塊卵或千莖苗累計達五塊卵時
，應立即進行藥劑防治
。（粟灰螟卵長約0.8毫米
，橢圓形，扁平
；表麵有三角形網紋
；初產時乳白色
，孵化前灰黑色
；每卵塊有卵20～30粒
，呈魚鱗狀，但排列較鬆散
。產卵部位多集中在穀子苗由上向下的第4～5葉片中部靠主脈處）
●防治方法
：
（1）結合秋耕和春耕拾燒穀茬
。
（2）對越冬穀草在清明節前鍘碎或封閉處理
。
（3）結合間苗拔除被害植株進行處理
。
（4）用菊脂類
，敵百蟲
，氧化樂果
，50%1065乳油等藥劑噴霧
，一般在定苗後
，拔節期連噴兩次藥
。
2
、穀三甲（粟番死甲
、粟莖跳甲
、褐鱗斑葉甲）
●發生規律
：一年發生一代
，以成蟲在枯枝殘葉上越冬
，第二年危害剛出土或出土不久的穀苗。
被害症狀：被害穀苗主莖枯心
，根部形成大量分蘖
，分蘖又可被害而再行分蘖呈現叢生
，群眾稱之為坐巴
。粟番死甲咬食新生的幼尖
，造成大量的缺苗斷壟
。預測方法與防治適期
：穀子開始出土時加強調查
，發現被害株進行防治
，第二次結合防粟灰螟進行
。
●防治方法
：
（1）壓青尖
。頂土期用砘子順壟鎮壓
。
（2）成蟲出現期內用50%辛硫磷800～10000倍液噴霧防治
，或出現枯心苗時
，在行間撒施辛硫磷毒土
。
3
、粘蟲（又叫五色蟲
、行軍蟲
、夜盜蟲等）
●發生規律
：一年發生2～3代
，因地區和年度氣候不同而有差別
，冀西北地區首先發生於小麥地裏
，麥收後轉移到玉米
、穀子等大田作物地裏
。
●被害症狀
：咬食作物的莖葉及穗
，把葉吃成缺刻或隻留下葉脈
，或是把嫩莖或子粒咬斷吃掉
。
●預測方法與防治適期
：由五月中下旬用糖蜜誘殺器或穀草把誘殺成蟲觀察出現情況
，在成蟲高峰過後進行田間噴藥防治幼蟲
。
●防治方法
：（1）采卵
。利用成蟲產卵的習性
，每畝插7～8個小穀草把
，每三天換一次
，用穀草的葉子引誘上卵，撇下燒毀
，效果良好
。（2）誘殺成蟲
。用插楊柳條枝或穀草把誘集成蟲
，把成蟲消滅在產卵之前
。（3）人工捕殺幼蟲
。（4）掌握在幼蟲三齡前用50%辛硫磷藥液噴霧
，有很好防治效果
。（5）為防止發生嚴重地塊的蔓延
，可用挖溝封鎖或噴藥帶封鎖其四周
。
(三) 鳥害防治方法
鳥害一直是穀子種植者的一大心病
，受災嚴重的地塊幾乎顆粒無收
。在此推薦以下幾種穀子鳥害防治方法供參考
。
1
、土法防治
：
（1）在穀子地裏紮製“假人”預防鳥類啄食
。采取紮“假人”
、懸掛紅飄帶
、人工驅趕等多種“土法”可預防鳥害
。
（2）把衛生球放在一個小紗布袋裏
，每袋2～3粒
，然後按每畝15～30袋的比例均勻地掛放在將要成熟或成熟待收的穀子田裏
，每隔15～20天更換一次
，直至收獲
，能有效地防止麻雀啄食穀粒
。
（3）用樟腦注射液20毫升對水一壺噴霧
，可有效防治穀子田鳥害
，因樟腦有一種特殊氣味
，鳥聞之即飛離
。
2
、藥劑驅避
：
（1）驅鳥劑（一聞跑）
：本產品是由山東金山生物工程有限公司生產的一種新型植物源類生物製劑
。以中草藥為主要原料，與多種進口高濃縮微量元素
、植物生長調節劑配合而成
。配方科學
、氣味獨特
。對兔
、鼠
、鳥
、羊等多種動物有極強的驅避作用
。本品可緩慢持久的釋放出幾種特征香味氣體
，當家畜或鳥類聞到氣味後即產生厭食反應
；同時還影響家禽或鳥類的三叉神經係統
，使其產生過敏反應
，從而遠離覓食
、嬉戲
、築巢場所
，使其記憶期內不會再來
。
使用方法
：稀釋1000～1500倍液均勻噴霧到穀子田裏
。
聯係電話
：0537 2227110；15953745329
，張經理
。
（2）雙寶牌驅鳥劑
：該製劑是由山東省蒙陰縣因科瑞生物產品有限公司開發推廣的
，為水溶性長效緩釋生物製劑
，安全無毒
，可緩慢釋放一種影響禽鳥中樞神經係統的芳香氣味
，使其記憶期內不會再來
。
使用方法
：用該劑兌水稀釋50～150倍液
，在清晨或傍晚均勻噴霧到穀子田裏
；也可兌水5～10倍
，裝於敞口瓶
， 在穀子地立杆掛瓶50個
，緩釋揮發氣味驅鳥
，每畝用量100克
。
聯係電話
：0539 4810019
，15054968885
備注 ：以上方法僅供參考 ，各地應根據當地實際 ，因地製宜 ，選擇適合的防治辦法 。各種驅避藥劑應在試驗 、示範的前提下應用 ，以免達不到預期效果 。
五
、穀子生育期的農業氣象條件
春穀生育期的氣象條件一覽表
|
氣 生育期 |
有利的農業氣象條件 |
不利的農業氣象條件 |
克服不利條件的措施建議 | |
|
播種 |
立夏小滿 |
氣溫在10℃以上 ，土壤濕度9-11% ，有利出苗 。 |
幹旱少雨 ，低溫條件下播種易發生白發病 |
1 、 選抗旱品種 。 2 、 適時趁墒播種 。 3、 播後多次鎮壓保摘 。 |
|
出苗 |
芒種前後 |
氣溫在20℃左右 ，稍旱天氣有利於蹲苗 。 |
低溫霜凍（穀子不耐1-2℃的低溫） 。 |
適時播種 。鋤苗，定苗 。 |
|
拔節 |
小暑前後 |
氣溫在22-23℃ ，水分充足 。 |
幹旱影響穗分化 ，多雨時穀子根係發育不良 。 |
淺鋤保墒 ，深鋤發根 。 |
|
抽穗 |
大暑立秋 |
氣溫在24℃左右 ，較充足的雨水有利抽穗 。 |
抽穗後連陰雨天氣造成授粉不良或發生粘蟲 ，幹旱少雨造成卡脖旱 。 |
抽穗前追施肥料 ，進行人工授粉，防蟲 。 |
|
成熟 |
白露秋分 |
氣溫在20℃左右 ，晴 、無風天氣有利 。 |
早霜為害 |
通過調節播種期 ，促其成熟 。 |
六
、穀子密度查對表
表 一
株距
（尺）
株
數
行
距（尺）0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.1
600,000
300,000
200,000
150,000
120,000
100,000
85,714
0.2
300,000
150,000
100,000
75,000
60,000
50,000
42,857
0.3
200,000
100,000
66,667
50,000
40,000
33,333
28,571
0.4
150,000
75,000
50,000
37,500
30,000
25,000
21,429
0.5
120,000
60,000
40,000
30,000
24,000
20,000
17,143
0.6
100,000
50,000
33,333
25,000
20,000
16,667
14,286
0.7
85,000
42,857
28,571
21,429
17,143
14,286
12,245
0.8
75,000
37,500
25,000
18,750
15,000
12,500
10,714
0.9
66,666
33,333
22,222
16,667
13,333
11,111
9,524
1.0
60,000
30,000
20,000
15,000
12,000
10,000
8,571
1.1
54,545
27,273
18,182
13,636
10,909
9,091
7,792
1.2
50,000
25,000
16,667
12,500
10,000
8,333
7,143
1.3
46,154
23,077
15,385
11,538
9,231
7,692
6,593
1.4
42,857
21,429
14,286
10,714
8,571
7,143
6,122
1.5
40,000
20,000
13,333
10,000
8,000
6,667
5,714
1.6
37,500
18,750
12,500
9,375
7,500
6,250
5,357
1.7
35,295
17,647
11,765
8,824
7,059
5,882
5,042
1.8
35,333
16,667
11,111
8,333
6,667
5,556
4,762
1.9
31,579
15,789
10,526
7,895
6,316
5,263
4,511
2.0
30,000
15,000
10,000
7,500
6,000
5,000
4,286
2.1
28,572
14,286
9,524
7,143
5,714
4,762
4,082
2.2
27,727
13,636
9,091
6,818
5,455
4,545
3,896
2.3
26,087
13,043
8,696
6,522
5,217
4,348
3,727
2.4
25,000
12,500
8,333
6,250
5,000
4,167
3,571
2.5
24,000
12,000
8,000
6,000
4,800
4,000
3,429
2.6
23,076
11,538
7,692
5,769
4,615
3,846
3,297
2.7
22,222
11,111
7,407
5,556
4,444
3,704
3,175
2.8
21,429
10,714
7,143
5,357
4,286
3,571
3,061
2.9
20,690
10,345
6,897
5,172
4,138
3,448
2,956
3.0
20,000
10,000
6,667
5,000
4,000
3,333
2,857
表 二
株距
（尺）
株
數
行
距（尺）0.8
0.9
1.0
1.1
1.2
1.3
1.4
0.1
75,000
66,667
60,000
54,545
50,000
46,154
42,857
0.2
37,500
33,333
30,000
27,273
25,000
23,077
21,429
0.3
25,000
22,222
20,000
18,182
16,667
15,385
14,286
0.4
18,750
16,667
15,000
13,636
12,500
11,538
10,714
0.5
15,000
13,333
12,000
10,909
10,000
9,231
8,571
0.6
12,500
11,111
10,000
9,091
8,333
7,692
7,143
0.7
10,714
9,524
8,571
7,792
7,143
6,593
6,122
0.8
9,375
8,333
7,500
6,818
6,250
5,769
5,357
0.9
8,333
7,407
6,667
6,061
5,556
5,128
4,762
1.0
7,500
6,667
6,000
5,455
5,000
4,615
4,286
1.1
6,818
6,061
5,455
4,959
4,545
4,196
3,896
1.2
6,250
5,556
5,000
4,545
4,167
3,846
3,571
1.3
5,769
5,128
4,615
4,196
3,846
3,550
3,297
1.4
5,357
4,762
4,286
3,896
3,571
3,297
3,061
1.5
5,000
4,444
4,000
3,636
3,333
3,077
2,857
1.6
4,688
4,167
3,750
3,409
3,125
2,885
2,679
1.7
4,412
3,922
3,529
3,209
2,941
2,715
2,521
1.8
4,167
3,704
3,333
3,030
2,778
2,564
2,381
1.9
3,947
3,509
3,158
2,871
2,632
2,429
2,256
2.0
3,750
3,333
3,000
2,727
2,500
2,308
2,143
2.1
3,571
3,175
2,857
2,597
2,381
2,198
2,041
2.2
3,409
3,030
2,727
2,479
2,273
2,098
1,948
2.3
3,261
2,899
2,609
2,372
2,174
2,007
1,863
2.4
3,125
2,778
2,500
2,273
2,083
1,923
1,786
2.5
3,000
2,667
2,400
2,182
2,000
1,846
1,714
2.6
2,885
2,564
2,308
2,098
1,923
1,775
1,648
2.7
2,778
2,469
2,222
2,020
1,852
1,709
1,587
2.8
2,679
2,381
2,143
1,948
1,786
1,648
1,531
2.9
2,586
2,299
2,069
1,881
1,724
1,592
1,478
3.0
2,500
2,222
2,000
1,818
1,667
1,538
1,429
表 三
株距
（尺）
株
數
行
距（尺）1.5
1.6
1.7
1.8
1.9
2
2.1
0.1
40,000
37,500
35,294
33,333
31,579
30,000
28,571
0.2
20,000
18,750
17,647
16,667
15,789
15,000
14,286
0.3
13,333
12,500
11,765
11,111
10,526
10,000
9,524
0.4
10,000
9,375
8,824
8,333
7,895
7,500
7,143
0.5
8,000
7,500
7,059
6,667
6,316
6,000
5,714
0.6
6,667
6,250
5,882
5,556
5,263
5,000
4,762
0.7
5,714
5,357
5,042
4,762
4,511
4,286
4,082
0.8
5,000
4,688
4,412
4,167
3,947
3,750
3,571
0.9
4,444
4,167
3,922
3,704
3,509
3,333
3,175
1.0
4,000
3,750
3,529
3,333
3,158
3,000
2,857
1.1
3,636
3,409
3,209
3,030
2,871
2,727
2,597
1.2
3,333
3,125
2,941
2,778
2,632
2,500
2,381
1.3
3,077
2,885
2,715
2,564
2,429
2,308
2,198
1.4
2,857
2,679
2,521
2,381
2,256
2,143
2,041
1.5
2,667
2,500
2,353
2,222
2,105
2,000
1,905
1.6
2,500
2,344
2,206
2,083
1,974
1,875
1,786
1.7
2,353
2,206
2,076
1,961
1,858
1,765
1,681
1.8
2,222
2,083
1,961
1,852
1,754
1,667
1,587
1.9
2,105
1,974
1,858
1,754
1,662
1,579
1,504
2.0
2,000
1,875
1,765
1,667
1,579
1,500
1,429
2.1
1,905
1,786
1,681
1,587
1,504
1,429
1,361
2.2
1,818
1,705
1,604
1,515
1,435
1,364
1,299
2.3
1,739
1,630
1,535
1,449
1,373
1,304
1,242
2.4
1,667
1,563
1,471
1,389
1,316
1,250
1,190
2.5
1,600
1,500
1,412
1,333
1,263
1,200
1,143
2.6
1,538
1,442
1,357
1,282
1,215
1,154
1,099
2.7
1,481
1,389
1,307
1,235
1,170
1,111
1,058
2.8
1,429
1,339
1,261
1,190
1,128
1,071
1,020
2.9
1,379
1,293
1,217
1,149
1,089
1,034
985
3.0
1,333
1,250
1,176
1,111
1,053
1,000
952
七
、肥料三要素的作用及穀子對氮
、磷
、鉀的需求量
(一) 氮
氮是作物體內蛋白質的主要成分
，沒有氮
，就不能形成蛋白質
，沒有蛋白質也就不可能有各種各樣的生命現象
。在作物體內
，凡含蛋白質多的部分（如種子）含氮也多
，含蛋白質少的部分（如衰老的莖稈）含氮也少
。不僅如此
，氮還是葉綠素和許多酶的成分
。葉綠素是作物進行光合作用所必需的物質
。而酶則是作物體內各種物質轉化的催化劑
。另外核蛋白
、植物堿也都含氮。從而可看出，氮在作物營養上具有極其重要的作用
。作物從第一片真葉出現後就開始吸收氮素
。氮素供給充足
，植株莖葉生長茂盛
，葉色蔥綠
，光合作用強
；氮素供給過多
，植物莖葉徒長
，葉色暗綠
，易造成倒狀
；氮素供給不足
，植物生長緩慢
，葉片小
，葉綠素少
，呈黃綠色
。在生產上氮素供給過多或不足都會造成作物顯著減產
。
(二) 磷
磷是作物體內核蛋白
、磷脂和植素等的重要成分
。作物體內碳水化合物的合成
，水解和轉移以及蛋白質的代謝等重要過程，磷都是不可缺少的物質
。磷能促進作物對硝態氮的吸收利用
，因為磷能促進硝態氮在作物體內的還原作用
。磷對作物的抗旱性也具有良好的影響
，這主要是由於磷酸能降低蒸騰強度
，減少水分的損失
，另外
，磷能促進作物根係的發育
，加強了對水分的吸收
，有利於抗旱
。作物缺磷時根係不發達生長停滯
，葉綠素減少
，葉片變成紫紅色
。在生產上充分滿足作物對磷素肥料的要求
，對提高作物的品質和產量都具有很大意義
。
(三) 鉀
鉀在作物體內的作用是多方麵的
。鉀能提高光合作用的強度
，因而有利於糖類的合成
，凡含糖和澱粉多的作物如馬鈴薯
、甜菜、甘薯
、番茄等需要鉀肥量大
。鉀能使細胞質充水膨脹
，減少蒸發
，增強作物的抗寒性
。鉀對作物的氮素代謝也有良好作用
，因為鉀加強了光合作用強度
，碳水化合物相繼增多
，為蛋白質的合成提供了原料
，同時加強了蛋白酶的活動
。鉀除具有上述作用外
，還能增加作物厚角組織的強度
，使莖稈生長強健
，從而增強了作物抗倒伏的能力
。在密植的情況下
，要注意鉀肥的施用
。
氮
、磷
、鉀三要素在作物營養上具有重要作用
，三者之間是有機的聯係
，是不能孤立地來看待的
。根據多年試驗
，穀子形成每百斤產量需吸收氮1.25公斤
、磷0.6公斤
、鉀1.0公斤
。（供參考）
八
、化學肥料施用量的計算方法
化肥肥力的大小
，主要是決定於有效成分含量的多少
，如硫酸銨含氮（有效成分以下同）為20%左右
；尿素含氮量為46%
。因此一斤尿素的效力比二斤硫酸銨的效力還要大
。因不同氮素化肥所含的有效成分不一樣
，所以必須根據所含有效成分的多少
，來計算施用量
，這樣才準確
，可靠
。否則
，不是施用量過大
，就是過小
。如用量過大不但浪費肥料而且使莊稼貪青徒長
，甚至燒壞死亡
。用量過小則起不到增產作用
。
●計算施用量
，首先應該確定每畝施用氮素的數量
。其次要搞清各種氮素化肥的有效成分含量
。其計算公式如下
：
●每畝施氮素化肥(公斤)= （每畝施氮量）÷（化肥含氮量）×100
例如
：計劃每畝施氮素3公斤
，則
●硫酸銨用量= 3÷20×100 =15公斤
●硝酸銨用量= 3÷33×100=9.1公斤
●尿素用量= 3÷44×100=6.8公斤
上麵的計算方法 ，也適用於磷 、鉀肥計算 。
